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弊社の前身笹間屋商店は、明治２０年に海産物問屋として創業し、削り節や煮干し、地元名産の桜えびをはじめとする乾燥えびを取り扱ってきました。
１９８６年に、株式会社カクサとして法人化して以降、１９９４年に、駿河湾の名産「桜えび」を世に広め、地元由比を活性化しようと「ゆい桜えび館」を開館し、観光事業にも着手しました。 |
製造面では、自社工場の品質管理体制を見直し、厳しい衛生基準に耐えうる体制の構築を進めてまいりました。
今までに世に無かった価値ある商品を創造するため、原料仕入れから製造、販売に至るまで、当社の強みをさらに磨きをかけ、全社一丸となって努力してまいります。
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会社名 |
株式会社 カクサ |
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本社所在地 |
〒４２１－３１０３ 静岡県静岡市清水区由比６７３－１
TEL ０５４－３７５－２０１０ FAX ０５４－３７５－５０４７ |
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創業 |
明治２０年 |
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設立 |
昭和６１年５月 |
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資本金 |
１０００万円 |
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観光施設 |
ゆい桜えび館 （桜えび専門団体食堂とショッピング施設）
〒４２１－３１０３ 静岡県静岡市清水区由比６７２－１ TEL ０５４－３７５－２４４８ |
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事業内容 |
桜えび・削り節・煮干等の製造販売事業
観光関連事業
その他食料品卸事業 |
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明治２０年 |
海産物商創業（笹間屋商店） |
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大正９年 |
削り節製造開始 |
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昭和４０年 |
煮干取扱い開始 |
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昭和５５年 |
工場・冷蔵庫新築移転 |
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昭和６１年 |
株式会社に改組 |
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平成１年 |
第二工場新築 |
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平成６年 |
「ゆい桜えび館」開館 |
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平成７年 |
「ゆい桜えび館 新館」建設 |
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平成１２年 |
「ゆい桜えび館 別館 削節製造見学直売所」開館 |
受賞歴
いわしふりかけ
～潮の華～ ～うるめ削り～
昭和５５年 水産庁長官賞 受賞 平成２４年 水産庁長官賞 受賞
平成１４年 水産庁長官賞 受賞
平成２２年 農林水産大臣賞 受賞
さば削りぶし
平成２年 農林水産大臣賞 受賞
平成２０年 農林水産大臣賞 受賞 |
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