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創業明治２０年の削りぶし屋「株式会社カクサ」の工場直売所。
「ゆい桜えび館」の真横にあります。そこではガラスばりの削り節工場で当社の名物「いわしふりかけ潮の華」を製造しています。
削り節の製造過程の見学や、削りたて商品の購入ができます。 |
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「いわしふりかけ潮の華」は第５９回全国水産加工たべもの展で、削り節部門の金賞に当たる「農林水産大臣賞」を受賞した商品です。 |
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他にも各種削り節を削りたて、直売価格でご提供しております。また、いつでもごはんにかけた「いわしふりかけ潮の華」を無料でご試食いただけます。 |
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他社では真似できない口当たりまろやか、フワッフワッの削り節をご賞味ください。 |
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当店では「いわしの粉」も人気です。
当店のいわしの粉は、煮干の粉ではありません。苦味の元になる頭と腹わたを取り除き、身だけを粉末にした商品です。
相当手間暇がかかっています。 |
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